yamedsestra.ru Характеристика диет ДИЕТА №11

ДИЕТА №11

 

Показания к назначению диеты №11: туберкулёз лёгких в стадии затихания, обострения или в виде хронической формы при отсутствии заболеваний внутренних органов в условиях санаторного режима (прогулки и т.д.).

Цель назначения диеты №11: повышение сопротивляемости организма к туберкулёзной инфекции, повышение общего питания больного и содействие восстановлению витаминного баланса.

Общая характеристика диеты №11: калорийная диета с повышенным содержанием белков, витаминов; умеренным увеличением жиров и углеводов. В пищевой рацион включают в достаточном количестве молочные продукты, богатые кальцием. Поваренная соль и жидкость – в пределах нормы. Кулинарная обработка обычная с сохранением азотистых экстрактивных веществ; пряности разрешают. Исключают алкогольные напитки.

Калорийность и состав диеты №11: белков 120-140г, жиров 100-120г, углеводов 500-550г, калорийность – 3800-4000 ккал. Витамины в повышенном количестве.

Режим питания: приём пищи 4-5 раз в день.

 

Также смотрите другие диеты (№№ 0-15) лечебного питания.

 

 

загрузка...