yamedsestra.ru

Характеристика диет

Лечебное питание обязательный компонент комплексной терапии. Основоположник отечественной диетологии Мануил Исаакович Певзнер (1872–1952) писал: «...Питание больного является тем основным фоном, на котором следует применять другие терапевтические факторы там, где нет лечебного питания, нет и рационального лечения». Диетическое питание и медикаментозное лечение взаимодополняют друг друга, что повышает эффективность лечения.

Важнейшим компонентом в работе медицинской сестры является правильная организация лечебного питания, в том числе диетического.

Под ДИЕТОЙ понимают соблюдение здоровым или больным человеком определенного режима и рациона питания, т. е. качественного и количественного состава пищи, времени ее приема и т. д.

Медицинская сестра должна точно выполнять все диетические предписания врача, уметь правильно объяснить пациенту и его родственникам необходимость исключения из рациона одних продуктов и добавления других, соблюдения определенного способа кулинарной обработки и режима питания.

В Институте питания АМН СССР были разработаны диеты или диетические столы № 0-15, которые назначают при различных заболеваниях, и специальные разгрузочные (контрастные) диеты, предусматривающие частичное голодание для разгрузки пораженных органов и систем.

Фильтр по заголовку     Количество строк:  
Заголовок материала
21 ДИЕТА № 1б
22 ДИЕТА № 1а
23 ДИЕТА № 1НЕПРОТЁРТАЯ
24 ДИЕТА № 6
25 ДИЕТА № 5а
26 ДИЕТА № 5
27 ДИЕТА № 4
28 ДИЕТА № 3
29 ДИЕТА № 2
30 ДИЕТА № 1
 
<< Первая < Предыдущая 1 2 Следующая > Последняя >>
Страница 2 из 2